L'èxit del taller de cuina Iaia, fem el tupper? que es va organitzar durant el mes de novembre a Sant Just Desvern ha culminat amb la publicació d'un receptari on es recullen les receptes dels plats que es van cuinar durant el taller.

Les iaies i mares voluntàries que van participar en aquest taller van explicar com elaborar menús econòmics i saludables.  Més d'un centenar de persones van participar en les sessions del tallers que es van desenvolupar al Casal de Joves, al Centre Social El Mil·lenari, al Centre Cívic Joan Maragall i a l'Espai Mas Lluí.  El taller es van organitzar en el marc de la Setmana Europea de Prevenció de Residus.

Les receptes publicades pretenen ajudar als cuiners/es a aprofitar ingredients que estan a punt de caducar o les restes de menjar i en definitiva vol donar idees per menjar sa i millor, estalviar diners i difondre la cuina sostenible contribuint a la prevenció de residus.

Podeu consultar aquest receptari a la Biblioteca Joan Margarit i a través de www.santjust.cat